Статья рассказывает о системе кейтеринга на борту самолетов, о том, какие компании занимаются этим видом общественного питания, как разрабатываются меню и какие факторы влияют на их составление. Также в статье приводятся интересные факты о работе компании ЗАО 'Аэромар', которая занимается кейтерингом в России.